同样身为“酒精”，“食用酒精”的身世就要清白很多。与白酒一样，食用酒精也是用粮食酿造的，不过主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得，供食品工业使用。
而真正的白酒是利用纯粮固态酿造工艺，以小麦制曲、高粱为原粮酿造，生产成本远高于食用酒精。
很多中小酒厂为了降低成本，会添加“食用酒精”，苍南工业酒精，从而压格满足普通消费者的需求，但酒的品质就差了很多。
要强调的是，绝大多数的白酒厂家都坚守着“不害人”的底线，工业酒---，那些造假酒的都在，实在不值一提。
●形状和颜色：无色澄清液体；气味：有---气味；
●工业酒精溶解性：溶于水、醇、、---、酮、卤代氢。
●工业酒精ph 值：6.8；熔点(℃)：-97.8；沸点(℃)：64.8；闪点(℃)：11；---%(v/v)：下限5.5， 上限44.0 ；蒸汽压(kpa)：13.33（20℃条件下）；蒸汽密度(kg/m3)：1.11（相对空气密度值：1.592）；密度：0.792（20℃下，相对水的密度）（液态数据）；
●工业酒精自燃温度(℃)：385；分解温度(℃)：无资料。但通常认为在780℃下可分解为、---、氢气等。性：极。汽化潜热(kj/kg)：410（-20℃）。
食用酒精能吃吗
食用酒精能食用，工业酒精售价，但是不能大量食用。
酒精易被人体的肠胃吸收，吸收后迅速分解，放出热量。饮用适量酒精性饮料，使人的循环系统发生一种兴奋效能，对---系统也能产生一种---作用，可---食欲，工业酒精现货，促进胃酸分泌，有助于食物营养的吸收;饮用数量较大时，对人体有作用;饮用大量酒精，其对肝细胞和神经系统有毒性，重者造---身。
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